ゴーフル

前からリクエストしていたゴーフルをいただく。でも思っていたパッケージと違う!?よく見ると「東京風月堂」。調べてみるとこちらのほうが本家のようだ。

初代吉川市三が、東京南鍋町の風月堂に徒弟奉公に入りました。市三は、以来洋菓子を主として、菓子業の修業に鋭意研鑚を積み、無事に勤めを終え、本店大住様からの「のれん」を頂戴いたし、明治30年12月12日現在の場所にを開店いたしました。
http://www.kobe-fugetsudo.co.jp/profile/enkaku.html

神戸風月堂に比べて、生地は硬くて、クリームの甘さが足りないような気がする。やはりゴーフルといったら神戸だ！